Bolo Fofinho de Amêndoa com Geleia de Framboesa

Bolo Fofinho de Amêndoa com Geleia de Framboesa É um bolo que, além de ser delicioso, é muito fácil e rápido de preparar. A massa fofinha e o sabor adocicado da geleia de framboesa se complementam perfeitamente, tornando essa receita ideal para qualquer ocasião.

Receita de Bolo Fofinho de Amêndoa com Geleia de Framboesa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de amêndoas picadas

1 xícara de geleia de framboesa

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. 2
   Passo 2: Adicione os ovos e o leite e misture até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Passo 3: Acrescente as amêndoas picadas e misture delicadamente.
4. 4
   Passo 4: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   Passo 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. 6
   Passo 6: Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
7. 7
   Passo 7: Desenforme o bolo e cubra com a geleia de framboesa.
8. 8
   Passo 8: Sirva em seguida e aproveite essa delícia!

Dicas

1. 1. Você pode substituir as amêndoas por nozes ou castanhas, se preferir.

Curiosidades

A amêndoa é uma oleaginosa rica em nutrientes e fonte de energia. Ela é muito utilizada em receitas doces, como esse bolo fofinho de amêndoa com geleia de framboesa.

Esse bolo é uma ótima opção para um lanche da tarde em família ou até mesmo para um café da manhã especial. Além disso, é uma receita simples e econômica, perfeita para quem não quer gastar muito e ainda deseja saborear um bolo gostoso e caseiro.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de apenas 30 minutos e os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado. E o resultado é um bolo fofinho e saboroso, que certamente vai agradar a todos.

Comece misturando a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela. Em seguida, adicione os ovos e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente as amêndoas picadas e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Enquanto o bolo assa, você pode preparar a geleia de framboesa. Para isso, basta aquecer a geleia em uma panela em fogo baixo até que fique mais líquida e fácil de espalhar.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Cubra com a geleia de framboesa e sirva em seguida. O resultado é um bolo macio, com uma leve crocância das amêndoas e um toque adocicado e refrescante da geleia de framboesa.

Uma dica é deixar a geleia de framboesa na geladeira antes de usar, pois isso irá facilitar na hora de espalhar sobre o bolo. Além disso, você pode variar a receita utilizando outras geleias, como de morango, amora ou até mesmo de maracujá.

Uma curiosidade sobre a amêndoa é que ela é muito utilizada na culinária mediterrânea e é considerada uma das oleaginosas mais saudáveis. Além de ser uma fonte de energia, ela também é rica em vitaminas e minerais, como cálcio, magnésio e vitamina E.

Não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa de bolo fofinho de amêndoa com geleia de framboesa. Com certeza, será um sucesso entre sua família e amigos. E o melhor de tudo, é uma opção fácil, rápida e barata de preparar.

Então, não deixe de colocar amor e carinho em cada etapa da receita, pois isso faz toda a diferença no sabor final. Aproveite essa delícia e compartilhe com quem você ama!

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